El abrepuño amarillo (Centaurea solstitialis subsp. solstitialis) es una hierba anual o bienal, blanquecina debido a la pilosidad, perteneciente al género Centaurea de la familia compuestas. Las hojas basales son divididas, mientras que las caulinares simples. Saca capítulos solitarios de 1 cm de diámetro, de forma ovoide y con flores amarillos. Destacan estos capítulos por las impresionantes espinas, de 1,5 – 2,0 cm de longitud, dirigidas hacia el exterior y mayores que el propio capítulo, con las que terminan cada una de las brácteas. Las grandes espinas llevan añadidas minúsculas espinitas en su base.
El abrepuño amarillo aparece en verano en los rastrojos. Es una planta mediterránea que ha colonizado áreas de clima similar en el norte y el sur de América.
El abrepuño amarillo fácilmente pude confundirse con la centaura de Malta (Centaurea melitensis), una especie del mismo género, más frecuente, con la que comparte el mismo hábitat.