La cassoleta vermella (Sarcoscypha coccinea) és un fong de la classe ascomicets, com les tòfones, l’orella de gat o les múrgules, i a diferència de la gran majoria de bolets comestibles o coneguts popularment que pertanyen a la classe basidiomicets. Com el seu nom indica, forma una cassoleta d’un vermell escarlata, d’uns 2 cm de diàmetre, damunt de branques caigudes i ja en descomposició al sòl del bosc en racons humits, a l’hivern. El voraviu de la cassoleta és blanquinós, la cara exterior rosada i la interior té el color vermell més viu.
Altres ascomicets no viuen lliurement com la cassoleta vermella, sinó que es coneixen només en forma de liquen, en estreta simbiosi amb una alga.
[foto Florenci Vallès]