Cuagra morada

Russula cyanoxantha

La cuagra, cualbra o llora blava o morada (Russula cyanoxantha) és un bolet bon comestible que alguns boletaires experts aprecien i reconeixen entre les múltiples espècies de cuagra (gènere Russula).

Russula cyanoxantha és un bolet robust que quan acaba el creixement té el barret amb els marges convexos i una lleugera depressió al centre. La vora és llisa. La cutícula és seca i acolorida de blau, morat o violeta, a vegades de verd, d’intensitat molt variable, sovint semblant al morat que apareix a la pell blanca després de rebre un cop. Aquesta cutícula té una minúscula rugositat radial. Per sota, el peu i les làmines són blancs. A més de distingir-se pel color morat o blavenc de la cutícula, R.cyanoxantha es distingeix d’altres espècies de Russula per les sevs làmines de tacte greixós, elàstiques, que es deformen sense trencar-se al passar al dit, no pas seques i trencadisses. El peu, en canvi, és granulós i fràgil.

R.cyanoxantha viu a les rouredes i altres boscos de planifolis. Surt després de les pluges a qualsevol temporada entre la primavera i la tardor.

[foto Jordi Badia]