El hinojo de perro (Bupleurum fruticescens ssp. fruticescens) es una mata perteneciente a la familia umbelíferas y al mismo género que la adelfilla (B.fruticosum) de las maquias y encinares degradados, la oreja de liebre (B.rigidum) de los lastonares o B.angulosum de las rocas calizas. Tiene hojas largas y estrechas, sésiles, a menudo falciformes. Toda la planta es lampiña. A finales de verano florece en umbelas pequeñas, dispuestas en panícula en la parte superior de los tallos nuevos, llevando cada una de ellas unas pocas flores amarillas. El hinojo de perro crece en romerales y terrenos cálidos y soleados.
Bupleurum fruticescens es una planta de distribución íbero-magribina que comprendre dos subespecies claramente diferenciadas. B.fruticescens ssp. fruticescens es endémico de la mitad oriental de la península Ibérica, falta en las islas Baleares, mientras que B.fruticescens ssp. spinosum (= B.spinosum), de porte pulvinular y umbelas rígidas, se distribuye por el norte de África y las sierras béticas peninsulares.
[fotos Jordi Badia]