Llet de gallina

Ornithogalum umbellatum

La llet de gallina o d’ocell o ornitògal (Ornithogalum umbellatum) és una herba bulbosa de la família liliàcies que creix als horts, als prats humits amb bona terra i a l’estrat herbaci dels boscos de ribera.

Té un bulb ovoide, a vegades amb bulbils fills a la vora, del qual surten fulles canaliculades de fins a 30 cm de longitud i amb una característica línia blanca medial. Del bell mig neix una tija més curta que les fulles, que es ramifica en un corimbe de 5 a 20 flors aparents. Els peduncles florals són molt desiguals, llargs els de baix i curts els de dalt, sempre amb una delicada bràctea estreta i translúcida a l’axil·la. Les flors tenen 6 tèpals ovalats d’uns 2 cm de llarg, verds per fora i ben blancs per dins, 6 estams amb el filament blanc i eixamplat, i un sol estil. La llet de gallina floreix a la primavera.

A la comarca de Bages no és tan freqüent com a les comarques de clima més temperat i humit situades més a l’est.

El nom popular de llet de gallina o d’ocell tradueix el nom científic Ornithogalum.

[fotos Elena Colell (1ª), Marta Queralt López Salvans (2ª) i Efrem Batriu (3ª i 4ª)]