Junquillo falso

Aphyllanthes monspeliensis

El junquillo falso (Aphyllanthes monspeliensis) produce un manojo de tallos cilíndricos, de un verde azulado, que a simple vista se podría relacionar con los juncos o con las gramíneas. En realidad, pero, el junquillo falso es una asparagácea, tal y como se descubre con la floración. En la foto 3ª se aprecia el detalle de la flor del junquillo falso con los 6 tépalos que caracterizan las familias de las asparagáceas y de las liliáceas, en la cual el junquillo falso estaba adscrito hasta hace unos años.

La flor del junquillo falso es dulce y comestible.

[fotos Florenci Vallès (1ª) y Jordi Badia (2ª y 3ª)]