Cargolina

Theba pisana

En temporada seca és freqüent trobar grups nombrosos de cargols blancs o ratllats longitudinalment de tons marrons, de coloració variable i mida mitjana o petita, adherits a les tiges del fonoll. Es tracta de l’espècie Theba pisana, coneguda popularment a algunes comarques com a cargolina, que s’enganxa a les superfícies mitjançant la mateixa mucositat que segella l’obertura de la conquilla per no perdre humitat. Pot estar molt temps en aquest estat de repòs, esperant temps millors.

Theba pisana pertany a la família helícids, la del cargol bover (Cryptomphalus aspersus), i com ell és comestible, tot i que amb més o menys tradició a la cuina segons les comarques.

[fotos Jordi Badia]