Lactarius mediterraneensis és un bolet amb la típica fesomia del rovelló però més pàl·lid, amb el barret de color crema clar amb cercles concèntrics ataronjats. Les làmines són també de color crema i secreten un làtex blanc, el que permet distingir-lo clarament del rovelló (L.sanguifluus) de làmines i làtex vinós, del rovelló d’obaga o pinetell (L.deliciosus) més ataronjat i de la lleterola (L.chrysorrheus) de làtex groc. El peu és proporcionalment curt i amb fossetes, com si hagués passat la verola. La carn, com mostra la imatge al tros menjat, és blanca.
Lactarius mediterraneensis es troba entre les alzines, sobre sòls calcaris. A la comarca de Bages, l’hem trobat als alzinars de Montserrat. El seu gust picant el fa incomestible.
[fotos Jordi Badia]