Salat de fulla estreta

Atriplex patula

El salat de fulla estreta (Atriplex patula) és una planta anual de la família quenopodiàcies que a la segona meitat de l’any pot aparèixer als terrenys remoguts i nitrogenats. Té tiges estriades, glabres i verdes, força ramificades, que poden arribar al metre d’alçada. Les fulles, decreixents de baix a dalt, tenen pecíol curt i limbe lanceolat de fins a 10-12 cm de longitud amb la base cuneada i alguns lòbuls prop de la base -no tants, ni tan marcats com sol tenir A.tatarica– dirigits endavant -no endarrera com els d’A.prostrata. Les flors minúscules i monoiques surten a les parts altes de les tiges, agrupades en glomèruls. Les flors femenines estan protegides per una parella de bractèoles triangulars o ròmbiques, poc dentades, d’uns 5-6 mm, lliures entre elles i encara verdes en estat fructífer.

En sòls salins es troben alguns dels congèneres del salat de fulla estreta: l’herba molla (Atriplex prostrata [= A.hastata]), el salat blanc (A.halimus) i el salat tàtar (A.tatarica).

[fotos Jordi Badia]